Universidad Autónoma de Chiriquí

Proyectos de Investigación

• Aplicación de enzimas en la degradación de agroquímicos. SENACYT. FID 2025-2027.
• Identificación de microrganismos y compuestos activos durante el proceso de fermentación del café. SENACYT 2025-2027.
• Identificación de alergenos en leche y huevo. 2024-2026.
• Variedades de café panameño y adulteraciones mediante espectroscopia infrarroja y análisis multivariante. 2024-2026.
• Diversidad microbiológica y presencia de compuestos bioactivos en Byrsonima crassifolia. SENACYT-NI. 2024-2026.
• Genes de resistencia a antibióticos y diversidad microbiana en suelos agrícolas. SENACYT-NI. 2024-2026.
• Adulterantes en muestras de miel mediante espectroscopia infrarroja. 2024-2026.
• Autenticación de aceites de oliva. 2024-2025.
• Identificación de especies de peces. 2024-2025.
• Autenticación de productos cárnicos. 2024-2025.
• Alérgenos derivados de crustáceos. 2024-2025.
• Captación de metales pesados por plantas de guandú. SENACYT-FID2021. 2022-2024.
• Azúcares en jugos y bebidas mediante espectroscopia infrarroja. 2022-2025.
• Tartrazina en muestra de té por espectroscopia de infrarrojo. SENACYT-NI-2021. 2024.
• Microorganismos en quesos prensados mediante QRT-PCR. SENACYT-NI-2021. 2024.
• Identificación de compuestos activos en C. cajan. 2022.
• Agrobiotecnología. SENACYT. EIE. 2022.
• Metagenómica de suelos. SENACYT. Proyecto GRID2016. 2021.
• Agrobiotecnología. SENACYT. Proyecto GRID2015. 2021.
• Compuestos activos en extractos de cáscaras Nephelium lappaceum. 2021.
• Obtención del fitoregulador ácido giberélico por fermentación en estado sólido. 2020.
• Producción de ácido cítrico a partir de subproductos de Musa paradisiaca (plátano). 2018.
• Producción de bioetanol a partir de paja de arroz. 2017.
• Desarrollo de métodos por espectroscopia de infrarrojo cercano para la estimación de la calidad del forraje de Brachiaria spp. 2016.
• Aplicación de la espectroscopia de infrarrojo cercano para la estimación de parámetros en materiales lignocelulósicos pretratados para la producción de bioetanol. 2014.

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