Directora del Centro
                        Magister Viviana Pitty
Directora
- Nutricionista Dietistas, con estudios en nutrición clínica, investigación, docencia y evaluación educativa. Con experiencia docente en la universidad Autónoma de Chiriquí, universidad Especializada de las Américas, Centro de estudios superiores entre otros, además Ofrece sus servicios profesionales como nutricionista Dietista.
 - Ha participado en diferentes proyectos de investigación y extensión en la universidad Autónoma de Chiriquí, también ha realizado colaboraciones en proyectos de investigación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), actualmente es la directora del Instituto de Investigación en ciencias de la Nutrición de la universidad Autónoma de Chiriquí.
 
             